۰۲۱ - ۲۸۴۲۴۴۶۵
شعار هفته : اگر خداوند آرزویی را در دلت نهاد. بدان. توانایی رسیدن به آن آرزو را در تو دیده است
نویسنده: دکتر رونقی 0 نظر 8232 بازدید

معرفی رشته علوم تغذیه

%d9%85%d8%b9%d8%b1%d9%81%db%8c-%d8%b1%d8%b4%d8%aa%d9%87-%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%85-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87


معرفی رشته علوم تغذیه


تغذیه یکی از مهم ترین ارکان موثر بر سلامتی است.

تغذیه به طور مستقیم بر نحوه فعالیت روانی و جسمانی ما تاثیر دارد.

تغدیه نادرست عامل انواع بیماری هاست و کمبود ویتامین ها موجب بیماری های مختلف میگردد از همین رو دارای اهمیت بسیاریست.

سوتغذیه یا تغذیه نادرست میتواند موجب انواع بیماری ها گردد .

این رشته به رژیم درمانی ، اصول علمی تغذیه ، ارزش های مواد غذایی و ... میپردازد .

در این میان اصول های علم تغذیه بررسی میکند چه فرایند هایی روی مواد غذایی انجام شود تا جذب و دفع آن ساده تر بوده و به بدن نیز آسیب کمی برساند .

علم تغدیه شامل دو قسمت عمده است:

الف)تغذیه گروه های مختلف جامعه مانند سالمندان ، کودکان و ...

ب)تغذیه بالینی و مشاوره غذایی که شامل بیماران بستری و سرپایی میشود

دانشجویان این رشته میتوانند در مقاطی کارشناسی ،کارشناسی ارشد و دکترا ادامه نحصیل دهند.

وظایف

ارائه توضیحات کافی در مورد مسائل مربوط به تغذیه

شناسایی و ارزیابی نیاز های مراجعان

ارائه دستور العمل هایی برای افزایش ارزش مواد خوراکی

تشخیص مشکلات تغذیه ای



توانایی لازم

یک کارشناس تغذیه باید دارای روحیه خدماتی و صبر و تحمل بالا باشد.

دانشجویانی که بعد از فارغ التحصیلی مایل به دایر کردن دفتر مشاوره هستند باید دارای سه سال سابقه کار در بیمارستان باشند.

همچنین‌ داوطلبان‌ علاقه‌مند به‌ این‌ رشته‌ لازم‌ است‌ در دروس‌ زیست‌شناسی‌ و شیمی‌ که‌ پایه‌ دروس‌ دانشگاهی‌ این‌ رشته‌ است‌ توانمند باشند.

همچنین مشاغل زیر از جمله مهمترین مشاغل موجود در دستگاه های دولتی است که با این رشته تحصیلی ارتباط دارد:

کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی کارشناس مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی

موقعیت شغلی

اخیرا به فارغ التحصیلان لین رشته اجازه مطب داده شده،و در بیمارستانها نیز جایگاه تازه ای پیدا کرده اند،میتوانند در درمانگاه ها مراکز مشاوره ای ،کارخانجات صنایع غذایی و مراکز تحقیقاتی کار کنند.

دروس این رشته :

دروس عمومی رشته علوم تغذیه









































نام درس تعداد واحد نام درس تعداد واحد
دو درس ازدروس مبانی نظری اسلام 4 ادبیات فارسی 3
یک درس از دروس اخلاق اسلامی 2 زبان عمومی 3
یک درس از دروس انقلاب اسلامی 2 تربیت بدنی 1 1
یک درس ازدروس تاریخ وتمدن اسلامی 2 تربیت بدنی 2 1
یک درس از دروس آشنایی با منابع اسلامی 2 جمع 20

 

دروس پایه رشته علوم تغذیه













































نام درس تعداد واحد نام درس تعداد واحد
دروس مطالعه و یادگیری 2 بیوشیمی مقدماتی 4
فیزیولوژی 3 آناتومی 1
آمارحیاتی 2 مبانی روان شناسی 2
جامعه شناسی پزشکی 2 اپیدمیولوژی بیماریها 2
بهداشت عمومی 2 میکروب شناسی عمومی 3
انگل شناسی 2 جمع 25

 

دروس اصلی رشته علوم تغذیه

































































نام درس تعداد واحد نام درس تعداد واحد
بیوشیمی متابولیسم 4 بهداشت و مسمومیتهای غذایی 2
میکروب شناسی مواد غذایی 2 اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی 2
شیمی و تجزیه مواد غذایی 2 اثر فرایند بر ارزش غذا 2
تغذیه اساسی1 3 تغذیه اساسی 2 2
فیزیولوژی تغذیه 2 زبان تخصصی 2
اصول تنظیم برنامه های غذایی 1 اصول ایمونولوژی 1
داروشناسی 2 مدیریت خدمات غذایی 2
کاربرد رایانه در علوم تغذیه 1 اکولوژی غذا و تغذیه 2
پاتوفیزیولوژی 2 جمع 37

دروس تخصصی رشته علوم تغذیه





















































نام درس تعداد واحد نام درس تعداد واحد
تغذیه در دوره های زندگی 2 تغذیه گروهها و شرایط ویژه 2
خدمات تغذیه ای در نظام مراقبتهای بهداشتی 2 اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه های تغذیه ای 2
ارزیابی وضع تغذیه 3 اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی 1
اصول آموزش و مشاوره تغذیه 2 بیماریهای ناشی از سوء تغذیه 2
رژیم درمانی 1 3 رژیم درمانی 2 3
روش تحقیق در علوم بهداشتی 2 سمینار تغذیه 2
پروژه 2 جمع 28

 

دروس کاراموزی در عرصه رشته علوم تغذیه























نام درس تعداد واحد نام درس تعداد واحد
الف : بخش صنایع غذایی
صنایع گوشت و روغن
صنایع شیر – لبنیات و غلات
صنایع کمپوت – کنسرو و نوشابه
اداره استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی
3 ب : کارآموزی تغذیه در PHC و سایر مراکز جامعه
مراکز روستایی
مراکز شهری
مراکز شهرستانی و سایر مراکز جامعه
6
پ : کاراموزی تغذیه در بیمارستان
مدیریت بخش غذایی بیمارستان
آزمایشگاه تشخیص طبی
بخش بیماریهای کودکان
مشاوره بیماران سرپایی
بخش گوارش – کبد و بانکراس
بخش قلب – عروق و CCU
بخش دیابت و غدد درون ریز
بخش جراحی و ICU
بخش کلیه
9 جمع 1



نمونه دانشگاه های ارائه دهنده این رشته:


علوم پزشکی شهید یهشتی

علوم پزشکی اصفهان

علوم پزشکی تبریز

علوم پزشکی جندی شاپور

علوم پزشکی شوشتر

علوم پزشکی بقیت الله

علوم پزشکی شیراز

علوم پزشکی زاهدان

علوم پزشکی زابل

علوم پزشکی کاشان

علوم پزشکی کرمان

علوم پزشکی لرستان

علوم پزشکی یاسوج

علوم پزشکی بوشهر

%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%85-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87

رشته های مقطع کارشناسی ارشد :

فارغ التحصیلان علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد در رشته های زیر میتوانند ادامه تحصیل دهند :

رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی

رشته مهندسی پزشکی (بیوالکتریک)

رشته مهندسی پزشکی (زیست مواد)

رشته اپیدمیولوژی

رشته علوم بهداشتی در تغذیه

رشته اقتصاد بهداشت

رشته انفورماتیک پزشکی

رشته ژنتیک انسانی

رشته آمار زیستی

رشته بیوشیمی بالینی

رشته سلامت سالمندی

رشته ارزیابی فناوری سلامت

رشته علوم و صنایع غذایی

رشته علوم تغذیه

رشته فناوری اطلاعات سلامت

رشته میکروب شناسی مواد غذایی

رشته کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی

رشته مدیریت خدمات بهداشتی درمانی

رشته نانوتکنولوژی پزشکی

رشته زیست فناوری پزشکی

رشته رفاه اجتماعی

علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه

کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی

تاریخ علوم پزشکی

آموزش پزشکی

برنامه ریزی یادگیری الکترونیکی در علوم پزشکی

سم شناسی

ترکیبات طبیعی و دارویی دریایی

نمونه کارنامه

کارنامه های زیر قبول شدگان این رشته در دانشگاه شهید بهشتی را نشان میدهد :

منطقه 1 : رتبه 3000

ادبیات فارسی 54.7%

عربی 61.4%

معارف 77.4%

زبان 41.4%

زمین شناسی 10.7%

ریاضیات 27.8%

زیست شناسی 50.4%

فیزیك 40%

شیمی 51.5%

 

منطقه 2 : رتبه 4300

ادبیات فارسی 60%

عربی 56%

معارف 76%

زبان 42.7%

زمین شناسی 8%

ریاضیات 31.2%

زیست شناسی 53.8%

فیزیك 48.9%

شیمی 40%

 

منطقه 3 : رتبه 2700

ادبیات فارسی 62.7%

عربی 57.4%

معارف 54.7%

زبان 68%

زمین شناسی 6.7%

ریاضیات 20%

زیست شناسی 42.2%

فیزیك 27.8%

شیمی 56.2%

 

 

    روند کاری دپارتمان مشاوره دکتر رونقی

    دپارتمان مشاوره و برنامه ریزی کنکور دکتر رونقی

    متشکل از مشاوران پزشکی و دندان پزشکی و داروسازی از دانشگاه های معتبر کشور، با مدیریت دکتر رونقی می باشد. با سابقه بیش از 7 سال فعالیت در حوزه کنکور و دارای مجوز رسمی از نهاد های مربوطه این افتخار را دارد که در طی این سالها رتبه های بسیاری را پرورش دهد و رموز موفقیت و تجربیات خود را در اختیار دانش آموزانی که رویایی رتبه برتر شدن را در سر دارند ، قرار دهد. بیشتر بدانید...

    برنامه ریزی شخصی سازی شده

    برنامه ای که با آزمون های آزمایشی ، مدرسه، ساعت مطالعه و کلاس های خصوصی دانش آموزان هماهنگ می باشد. و به طور جزئی مشخص می کند که دانش آموز چه مبحثی را چند ساعت و چطور مطالعه کند . برنامه ریزی براساس تاکید بر نقاط ضعف دانش آموزان تهیه و تنظیم شده است و مشخص می کند که دانش آموز بر اساس توانایی که دارد روزانه چه مقدار تست کار کند. بیشتر بدانید...

    مشاوره حرفه ای

    دانش آموزان در ساعات خاصی از روز می توانند سوالات خود را از مشاوران بپرسند و راهنمایی های لازم را از مشاور خصوصی خود دریافت کنند.از طرفی هر دانش آموز در ماه 4 جلسه مشاوره تلفنی دارد که با دریافت نوبت قبلی می تواند با مشاور شخصی خود مکالمه کند و مشکلات خود را با وی در میان بگذارد و تدابیر لازم در جهت رفع مشکلات و بهبود عملکرد صورت پذیرد. بیشتر بدانید...

    پیگیری منظم

    در ساعاتی خاصی از روز از دانش آموز در خواست گزارش کار می شود. و روند مطالعه و کارنامه های دانش آموز تحلیل و بررسی می شود و توصیه های لازم در جهت بهبود عملکرد دانش آموز و رفع اشتباهات و نقاط ضعف وی گفته می شود. مشاوران با نوبت تماس های تلفنی به دانش آموزان نکات مهم و راهکارهای لازم برای پیشرفت دانش آموزان را به آنها آموزش میدهند و انگیزه رقابت و تلاش برای رسیدن به هدف را در دانش آموزان تقویت میکنند. بیشتر بدانید...

    آزمون آنلاین

    از دانش آموزان هر ماه هماهنگ با آزمون های آزمایشی که شرکت می کنند پیش آزمونی به صورت آنلاین گرفته می شود که سوالات آزمون کاملا استاندارد ،حرفه ای و شبیه ساز کنکور می باشد.که حتی دانش آموزان می توانند به جای شرکت در آزمون های آزمایشی سایر موسسات،به طور مستقل در این آزمون شرکت نمایند و از جامعه آماری خوب و امنیت بالای سوالات و کارنامه تحلیلی این آزمون بهرمند گردند. این آزمون برای افزایش مهارت آزمون دادن و کاهش استرس دانش آموزان در آزمون های آزمایشی تهیه و طراحی شده است. همچنین استفاده از آزمون آنلاین برای افرادی که توانایی حضور در آزمون های آزمایشی موسسات ندارند،بسیار مفید است. لازم به ذکر است که هزینه آزمون های آنلاین دپارتمان دکتر رونقی در مقابل امکاناتی که به دانش آموزان ارائه می دهد،بسیار مقرون به صرفه است. بیشتر بدانید...

    پنل شخصی دانش آموزان

    دپارتمان مشاوره وبرنامه ریزی دکتر رونقی برای ارتباط هرچه بهتر دانش آموزان با مشاوران خود و جلوگیری از حواشی نرم افزار هایی چون تلگرام که عملا شاهد آن بودیم که موجب برهم زدن تمرکز دانش آموزان می شود، پنلی خصوصی برای دانش آموزان در قالب سایت و اپلیکیشن طراحی کردیم که بتوانند بسیار راحت با مشاور خود در ارتباط باشند و از این پنل نمودار پیشرفت خود را مشاهده کنند و به نقاط ضعفشان پی ببرند و در صدد هرچه سریعتر رفع آن برآیند. بیشتر بدانید...

    دپارتمان مشاوره کنکور دکتر رونقی

    دپارتمان مشاوره کنکور دکتر رونقی این افتخار را داشته است که از اکثر استان ها و شهرهای کشور و حتی کشور های حاشیه خلیج فارس در خدمت دانش آموزان عزیز باشد. بیشتر بدانید...

    تلگرام دکتر رونقی

    گروه مشاوره دکتر رونقی متشکل
    از بهترین رتبه های کنکور

    عضویت در کانال
    صفحه اینستاگرام

    گروه مشاوره دکتر رونقی متشکل
    از بهترین رتبه های کنکور

    مشاهده پروفایل

    ورود به حساب کاربری
    مرا به خاطر بسپار
    ثبت نام | بازیابی رمز عبور
    جستجو